La Trappe Puur (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 8. 1. 21:16 테이스팅 노트
  • 이름: La Trappe Puur (라 트라페 푸어)
  • 생산: De Koningshoeven (네덜란드)
  • 장르: Trappist Beer (Pilsner)
  • ABV: 4.7%


Pilsner (필스너) 가 향긋한 벨기에식 밀맥주의 향기를 입었다.

개인 취향: 80


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La Trappe Isid’or (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 8. 1. 21:15 테이스팅 노트
  • 이름: La Trappe Isid’or (라 트라페 이시도어)
  • 생산: De Koningshoeven (네덜란드)
  • 장르: Trappist Ale (Belgian Strong Ale)
  • ABV: 7.5%


구리색 바디에 거품은 풍성하게 형성된다. 알콜맛이 꽤나 느껴지지만 생각보다 가벼운 질감을 가지고 있다. 음식과 잘 어울리는 Trappist 맥주라고 생각한다.

개인 취향: 75


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The Kernel India Pale Ale - Simcoe

Posted by 김밖사
2016. 7. 26. 20:02 테이스팅 노트
  • 이름: The Kernel India Pale Ale - Simcoe (더 커널 인디아 페일 에일 - 심코)
  • 생산: The Kernel (잉글랜드 버몬시)
  • 장르: IPA
  • ABV: 7.4%


호박색 바디에 약간은 분홍색 기운이 감돈다. 거품은 적절히 형성되지만 밀도가 높지 않아 금방 사그라들었다. 시트러스함 보다는 살구스러운 과일향이 지배적이다. 전반적으로 상당한 홉의 파워를 느낄 수 있다. 몰트의 기운을 거의 느낄 수 없이 홉으로만 직선적으로 깔끔하게 빠진다. 과즙스러운 상큼함이 시원한 느낌을 준다.

개인 취향: 92


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