Boo Koo (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 6. 7. 22:05 테이스팅 노트
  • 이름: Boo Koo (부 쿠)
  • 생산: Mother Earth Brew Co. (미국 캘리포니아)
  • 장르: IPA
  • ABV: 6.5%
  • 쓴맛: 65 IBUs


파인애플 스러움과 향긋한 솔향이 어우러져 최고의 상쾌함을 선사하는 IPA다. 역시 캔제품과 크게 다르지 않지만 훨씬 신선해서 좋다.

개인 취향: 96


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Centennial IPA (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 6. 7. 22:04 테이스팅 노트
  • 이름: Centennial IPA (센테니얼 IPA)
  • 생산: Founders Brewing Company (미국 미시간)
  • 장르: IPA
  • ABV: 7.2%
  • 쓴맛: 65 IBUs


병제품으로 마셨던 인상과 아주 동일한 느낌을 받았다. 좋은 서빙 컨디션이 즐거운 신선함을 가져다 주었다.

개인 취향: 85


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Hop On And Drink’in Berliner

Posted by 김밖사
2016. 6. 7. 22:03 테이스팅 노트
  • 이름: Hop On And Drink’in Berliner (홉 온 앤 드링킹 베를리너)
  • 생산: Mikkeller ApS (덴마크 코펜하겐) [생산은 벨기에 De Proefbrouwerij]
  • 장르: Berliner Weisse
  • ABV: 2.8%


오렌지 과일향, 고소한 곡물향, 날카로운 식초향이 난다. 몹시 밝고 맑은 바디에 거품과 탄산이 풍성한 것도 인상적이다. 일단 마셔보면 상당히 시다. 자잘한 탄산이 강렬한 신맛과 함께 혀를 괴롭히는 느낌이 신선하다. 오렌지의 상큼함과 밀의 고소함이 기분 좋은 끝맛을 담당하고 있다. 가볍지만 강렬한 Sour Ale (사우어 에일) 이라고 생각한다.

개인 취향: 94


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