Maximus Summer Ale

Posted by 김밖사
2016. 8. 18. 20:56 테이스팅 노트
  • 이름: Maximus Summer Ale (막시무스 서머 에일)
  • 생산: Brouwerij Maximus (네덜란드 위트레흐트)
  • 장르: 미국식 Pale Ale
  • ABV: 6%
  • 쓴맛: 40 IBUs


탄산은 빠르게 차오르다 이내 사그러든다. 과일의 단향과 약간의 알콜향이 꽤나 라거스러운 풍미를 낸다. 생각보다 입에 들어왔을 때에 탄산감은 적다. 달달한 몰트의 풍미가 심심한 듯 직선적이다. 수치에 비해서 쓴맛은 크게 두드러지지 않았다. 이름처럼 여름에 벌컥벌컥 마시기 좋은 맥주라고 생각한다.

개인 취향: 70


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LMNOP Rye Saison

Posted by 김밖사
2016. 8. 18. 20:55 테이스팅 노트
  • 이름: LMNOP Rye Saison (LMNOP 라이 세종)
  • 생산: LMNOP Brewing (네덜란드 로테르담)
  • 장르: Saison
  • ABV: 6.4%
  • 쓴맛: 31 IBUs
  • 특이사항: 호밀 첨가


일반적인 Blonde Ale (블론드 에일) 에서 느낄 수 있는 향이 감지된다. 맛에서는 호밀의 알싸함이 꽤나 강렬한 첫맛을 준다. 발효 인상과 함께 알콜의 인상도 적지 않게 느껴진다. Saison (세종) 이라기 보다는 호밀을 활용한 평범한 벨지안 블론드 에일이라는 생각이 앞선다.

개인 취향: 69


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Goudenband

Posted by 김밖사
2016. 8. 7. 21:58 테이스팅 노트
  • 이름: Goudenband (하우덴반트)
  • 생산: Liefmans (벨기에)
  • 장르: Flanders Red
  • ABV: 8%


어두운 색깔의 바디를 가졌다. 새콤한 향이 몰트의 감과 함께 튀어오른다. 맛에서는 기대보다 몰트 베이스로 훨씬 진중한 인상을 주며 산미가 부각되지는 않는다. 도수에 비해 전체적으로 가벼운 인상을 가지고 있다.

개인 취향: 73


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