't IJ Plzeň (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 8. 28. 15:25 테이스팅 노트
  • 이름: 't IJ Plzeň (엇 에이 플젠)
  • 생산: Brouwerij ’t IJ (네덜란드 암스테르담)
  • 장르: Pale Ale
  • ABV: 5%


부드럽고 무난한 맥주. 이름만 봤을 땐 Pilsner (필스너) 인 줄 알았지만 상면발효를 한 Pale Ale (페일 에일) 장르의 맥주라고 한다.

개인 취향: 60


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't IJ 6 Hop IPA (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 8. 24. 20:41 테이스팅 노트
  • 이름: 't IJ 6 Hop IPA (엇 에이 식스 홉 IPA)
  • 생산: Brouwerij ’t IJ (네덜란드 암스테르담)
  • 장르: IPA
  • ABV: 6%


향은 크게 튀어오르지 않고 진중하다. 무겁지 않은 질감을 가졌으며 홉의 인상이 상당히 무난하고 부드럽게 다가온다. 씁쓸함 역시 상당히 부드러운 인상으로 길게 여운을 남긴다.

개인 취향: 81


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't IJ Mosaic Ale (Tap)

Posted by 김밖사
2016. 8. 24. 20:40 테이스팅 노트
  • 이름: 't IJ Mosaic Ale (엇 에이 모자익 에일)
  • 생산: Brouwerij ’t IJ (네덜란드 암스테르담)
  • 장르: Pale Ale
  • ABV: 5.2%


모자익 홉의 시트러스함, 솔의 인상이 밝게 튀어오른다. 가벼운 홉 인상이 전개된 후 씁쓸함과 함께 몰트의 구수함이 나타난다. 가볍게 마실 수 있는 Pale Ale (페일 에일).

개인 취향: 77


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