Grafenwalder Pils

Posted by 김밖사
2014.08.02 14:00 테이스팅 노트
  • 이름: Grafenwalder Pils (그라펜발더 필스)
  • 생산: Frankfurter Brauhaus (독일 프랑크푸르트)
  • 장르: Pilsner
  • ABV: 5.2%


  • 연한 황금빛을 가졌으며 중간 입자의 거품이 적절히 형성되고 보통의 유지력을 갖는다.
  • 연유와 같은 효모향에 쌉쌀한 홉 기운이 주로 느껴진다.
  • 약간은 우유를 마시는 것 같은 효모의 인상을 받았으며 과일스러우면서도 구수한 몰트의 맛을 주로 느낄 수 있었다. 쌉쌀한 홉이 풍성하지는 않지만 적절히 은은하며 마지막에 살짝 매운 인상도 준다.
  • 중간 정도의 무게감에 탄산은 적은 편이었다.
  • 적절히 쌉쌀하면서도 쓴맛이 은은하게 여운을 형성하였다.

스페인에서 마신 열 번째 맥주는 독일의 Grafenwalder Pils (그라펜발더 필스) 라는 Pilsner (필스너) 맥주이다. 전반적으로 독일식 필스너의 인상을 갖추고 있으나 조금 부족한 것이 사실이며 특별히 즐길만한 포인트가 없이 아쉬운 맥주였다. 거품과 맥주로부터 우유와 같은 효모향이 필스너 치고는 상당히 강했는데, 개인적으로는 필스너 맥주의 깔끔하고 경쾌한 인상을 해친다고 생각되어 아쉬웠다. 관광지에서 비싸게 마셨다는 사실이 정말 슬프다.


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