Weiss Damm

Posted by 김밖사
2014.08.03 14:00 테이스팅 노트
  • 이름: Weiss Damm (바이스 담)
  • 생산: S.A. Damm (스페인 바르셀로나)
  • 장르: Hefeweizen
  • ABV: 5.0%


  • 밝은 노란색. 탁하며 크리미한 거품이 풍성하게 형성된다. 유지력은 괜찮은 편이다.
  • 솜사탕처럼 달콤한 향과 함께 허브같은 홉의 향기가 적절히 나지만 풍성하지는 않다. 향이 빨리 휘발하는 느낌을 받았다.
  • 맛이 상당히 약하다. 목넘김에 고소한 밀 몰트의 맛이 느껴지지만 지속되지 않고 홉의 기운은 특별히 찾아볼 수 없다. 약간은 구수한 인상도 느낄 수 있었다.
  • 바디는 중간 정도의 무게감을 가지며 탄산은 약간 적은 편이었다. 전반적으로 밋밋한 느낌.
  • 입에 단맛이 미미한 쓴맛과 함께 지속되지만 길게 여운을 남기지는 않는다.

스페인 현지에서 마신 열 한 번째 맥주는 Weiss Damm (바이스 담) 이다. Hefeweiss (헤페바이스) 장르의 맥주라는 것에는 틀림이 없지만 풍성한 향과 찐득할 정도로 향긋한 독일식 밀맥주 특유의 맛과 질감을 중요시한다면 한없이 밍밍한 맥주가 될 것이다. 마시는 내내 싱거운 인상을 받았으며 특별한 개성을 찾을 수도 없었다. 가격이 비싸지는 않지만 특별히 다시 마시고 싶다는 생각이 들 것 같지는 않다.


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