Cusqueña Malta

Posted by 김밖사
2014.06.22 14:00 테이스팅 노트
  • 이름: Cusqueña Malta (쿠스퀘냐 몰타)
  • 생산: UCP Backus y Johnston S.A.A. (페루)
  • 장르: Dark Lager
  • ABV: 5.6%


  • Dark Lager (다크 라거) 인 만큼 어두운 색을 자랑하며 꽤 조밀한 거품이 풍성하게 형성되고 지속력도 괜찮다.
  • 로스팅된 맥아의 구수한 단내가 주로 느껴진다.
  • 커피와 같은 몰트의 맛이 상당히 강하게 첫맛을 지배한다. 땅콩스러운 견과류의 맛이 뒤를 잇고 끝맛은 시큼한 것이 흡사 쌍화탕을 연상시킨다. 살짝은 꼬릿(?) 하면서 허브스러운 홉이 상쾌한 끝맛을 부각시켜주기는 하지만 단맛이 너무 강해 존재감이 확연하지 않아 아쉽다.
  • 검은 맥주에 기대했던 것에 비해서는 꽤 가벼운 편이었다. 탄산은 살짝 적은 편.
  • 견과류의 고소함과 시큼한 쌍화탕의 맛이 함께 여운을 형성한다. 입 안에 끈적한 단맛이 계속 불편했다.

같은 장르의 Asahi Super Dry Black에 비해서 좀 더 다크 라거에서 기대하는 풍부하고 조금은 복잡한 맛에서는 표현이 잘 된 듯. 하지만 너무 단 느낌이 없지 않고 흡사 쌍화탕과 같은 끝맛이 영 적응되지 않았다. 몇몇 검은 맥주의 허브나 한약을 연상시키는 진한 맛에 개인적으로 거부감은 없는 편인데, 상당한 단맛 때문인지 끝까지 마시기가 조금 어려웠다.


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