Robust Porter

Posted by 김밖사
2014.09.30 01:06 테이스팅 노트
  • 이름: Robust Porter (로부스트 포터)
  • 생산: Smuttynose Brewing Co., Inc. (미국 뉴 햄프셔)
  • 장르: Porter
  • ABV: 6.2%
  • 쓴맛: 43 IBUs
  • 홉: Magnum (미국, 독일), Cascade (미국)


  • 색: 검은색. 거품은 약간 적은 편으로 조밀하게 형성되며 중간 정도의 유지력을 가진다.
  • 향: 커피향이 은은하다. 건조한 초콜릿 쿠키와 같은 텁텁하며 고소한 향도 적절하다. 기대했던 스모키함은 예상보다 조금 덜 하다고 느꼈다.
  • 맛: 첫맛부터 생각보다 상쾌한 (refreshing) 인상을 주며 신맛 (sour) 이 맛의 전개에 있어 전반적으로 드러난다. 중반에 약간 과일스러운 몰트가 존재감을 내세운다. 검은색 맥주인만큼 역시 커피맛이 매우 강하게 느껴진다. 견과류 (nutty) 와 더불어 다크초콜릿의 맛도 나지만 크게 달지는 않고 담백한 수준이었다.
  • 감: 중간 정도의 무게감이나 장르에 비해서는 조금 가볍게 느껴지기도 했다. 탄산은 약간 적은 편이지만 개인적으로는 적절하다고 느꼈다.

독특한 라벨 디자인으로 눈길을 끄는 Smuttynose의 Robust Porter (로부스트 포터) 를 마셔보았다. 다른 Porter (포터) 제품들과 비교했을 때 생각보다 신맛이 강해서 조금 당황스러웠다. 하지만 신맛이 오히려 상쾌하고 가벼운 인상을 줘서 음용성을 높이는 데 한 몫을 했다고 생각한다.


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