Longboard Island Lager

Posted by 김밖사
2014.09.30 01:08 테이스팅 노트
  • 이름: Longboard Island Lager (롱보드 아일랜드 라거)
  • 생산: Kona Brewing Company (미국 하와이)
  • 장르: Pale Lager
  • ABV: 4.6%
  • 쓴맛: 20 IBUs
  • 홉: Mt. Hood (미국), Hallertau (독일), Sterling (미국), Millennium (미국)


  • 색: 연한 노란색. 불투명하지는 않지만 약간은 뿌옇다고 생각되며 거품은 매우 적게 형성되고 유지력 또한 좋지 않다.
  • 향: 일반적인 Pale Lager (페일 라거) 의 달달하면서도 고소한 몰트의 향이 대부분이다. 독일 계열의 홉을 대부분 사용해서인지 풀 (grassy), 허브 (herbal) 와 같은 홉의 인상이 적지 않게 느껴진다. 아주 약하지만 솔 (piney), 감초 (licorice) 의 인상도 느꼈다.
  • 맛: 맛은 상당히 과일스러운 몰트의 맛이 대부분이다. 개인적으로 연신 사과잼의 인상을 받았다. Pilsner (필스너) 까지는 아니지만 쌉쌀한 느낌의 홉 인상이 맛의 전개를 거드는 정도로 얌전히 활약한다. 쓴맛은 별로 느껴지지 않았다.
  • 감: 상당히 부드러운 것이 San Miguel Pale Pilsen (산 미구엘 페일 필젠) 과 비슷한 인상을 받았다. 중간 정도의 무게감에 약간은 물컹거리는 질감을 가졌으며 탄산은 일반적이다.

잘 만들어진 축의 페일 라거 맥주라고 생각된다. 무엇보다 상당히 부드러워 여러 잔 마시기에도 편하며 맥주 자체의 맛도 특별한 부족함 없이 적절히 잘 어우러진다. 하지만 조금 싱거운 감이 없지 않으며 페일 라거에서 기대하는 청량감 측면에서는 조금 아쉽다. 대부분의 음식과 잘 어울릴 수 있는 스타일의 맥주라고 생각하지만 반대로 맥주만 마시기에는 조금 심심할지도 모르겠다.


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