Old Rasputin Russian Imperial Stout (Tap)

• 이름: Old Rasputin Russian Imperial Stout (올드 라스푸틴 러시안 임페리얼 스타우트)
  
• 생산: North Coast Brewing Company (미국 캘리포니아)
• 장르: Imperial Stout
• ABV: 9.0%
• 쓴맛: 75 IBUs

• 색: 검은색 바디에 조밀한 거품이 적절하게 형성되며 유지력은 좋았다.
• 향: 그을린 (smoky) 듯 한 향이 상당하고 커피, 다크초콜릿과 같은 인상과 함께 허브 (herbal) 또는 풀 (grassy) 한 홉의 조화가 상쾌하다.
• 맛: 커피, 다크초콜릿과 같은 달콤함이 쌉싸름하면서도 상쾌한 (refreshing) 홉과 상당히 잘 어우러진다. 약간 시고 (sour) 매운 (spicy) 인상도 상당 부분 느꼈다. 이후 견과류 (nutty) 의 고소함이 상당히 부각되었다. 맛의 팔레트가 상당히 꽉 차는 풍성함을 가져서 맛있다고 느꼈다.
• 감: 약간은 무거운 바디감에 탄산은 조금 있는 편. 음용성은 장르에 비해 괜찮은 편이라고 생각한다.

이전에 병제품으로 마셔본 Old Rasputin Russian Imperial Stout (올드 라스푸틴 러시안 임페리얼 스타우트) 를 탭으로 마셔보았다. 크게 다른 인상을 주지는 않지만 역시 보다 더 신선하고 상쾌하다는 느낌을 받았다. 복잡다양한 맛이 골고루 표현되면서도 잘 어우러지며 Imperial Stout (임페리얼 스타우트) 장르의 대표주자라고 해도 될 만큼 맛있다. 꼭 한 번 마셔보기를 추천하고 싶은 맥주 중 하나다.