North Coast Old Stock Ale (2014)

Posted by 김밖사
2015. 4. 20. 15:32 테이스팅 노트
  • 이름: North Coast Old Stock Ale (노스 코스트 올드 스톡 에일) [2014년 빈티지]
  • 생산: North Coast Brewing Company (미국 캘리포니아)
  • 장르: Barley Wine
  • ABV: 11.8%
  • 쓴맛: 34 IBUs


개인적으로 가장 좋아하는 장르 중 하나인 Barley Wine (발리 와인) [보리 와인] 장르의 대표 맥주 중 하나인 North Coast의 Old Stock Ale 2014년 빈티지 제품을 병으로 구해 마셔보았다. 와인을 연상시키는 달콤한 베리류의 과일향, 요거트를 연상시키는 발효향, 딸기나 파인애플을 연상시키는 상큼달달한 몰트의 향이 전체적으로 약간은 쌉싸름한 듯 하게 느껴진다. 생각보다 알콜이 묵직하게 느껴지지 않으며 건포도 같은 몰트 인상이 은근히 고소하게 전개된다. 달콤하고 끈적한 느낌을 기대했는데 생각했던 것 보다는 달지 않고 청량감 있는 (crispy) 형태로 맛이 전개되었다. 와인 같이 천천히 즐길 수 있는 맥주를 원하는 사람에게 아주 좋은 선택이 될 것 같은 제품이라고 생각한다.


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