Dorado

Posted by 김밖사
2015.04.21 15:35 테이스팅 노트
  • 이름: Dorado (도라도)
  • 생산: Ballast Point (미국 캘리포니아)
  • 장르: Imperial IPA
  • ABV: 10%
  • 쓴맛: 90 IBUs


사과, 파인애플, 솔 등의 홉 풍미가 좋아 엄청 맛있다. 진득하면서도 눅눅한 느낌이 없고 통통 튀는 스타일이다. 상당히 풍부한 향과 맛 전개를 느낄수 있으며 혀가 얼얼할 정도의 떫은 쓴맛을 느낄 수 있다. 미끌미끌한 질감도 아주 일품이다. 거품과 탄산은 많지 않은 편이었다. 아주 밸런스 좋은 미국식 Imperial IPA (임페리얼 IPA) 의 느낌을 받았다. 아주 마음에 드는 맥주다.


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