Grimbergen Double-Ambrée (Tap)

Posted by 김밖사
2014.08.19 14:00 테이스팅 노트
  • 이름: Grimbergen Double-Ambrée (그림버겐 더블)
  • 생산: Kronenbourg Brewery (프랑스 스트라스부르)
  • 장르: Abbey Ale (Dubbel)
  • ABV: 6.5%
  • 쓴맛: 22 IBUs
  • 특이사항: 갈색설탕, 카라멜 색소, 포도당 시럽 첨가


  • 짙은 와인색이라고 묘사할 수 잇을 것 같다. 거품은 풍성하고 조밀하며 훌륭한 유지력을 보여주었다.
  • 베리류의 과일향을 비롯한 효모의 향이 진하지는 않지만 적절히 전해졌다.
  • 맛에서는 고소하면서도 쌉쌀한 홉의 기운, 과일같은 (특히 베리스러운) 몰트와 약한 효모의 기운이 전해졌다. 병제품과 마찬가지로 풍미가 은은한게 매력이다. 끝에 아주 미약하게 견과류의 맛도 느껴졌다.
  • 탄산은 약간 적은 편이며 무게감은 보통이라고 생각한다.
  • 과일과 같이 달달하면서도 적절한 씁쓸함이 여운으로 남았다.

바로 전에 리뷰한 Weihenstephaner Hefeweissbier (바이엔슈테판 헤페) 제품과 함께 모스크바 공항에서 마신 Grimbergen Double-Ambrée (그림버겐 더블) 이다. 탭제품은 한국에서 마시기가 어려워서 발견하자마자 앉아서 주문하였다. 전체적으로 병제품과 크게 다른 인상을 주지는 않았으며, 좀 더 깊은 풍미와 상쾌한 (refreshing) 인상을 주는 정도였다. 가성비 좋기로 유명한 그림버겐 제품군의 생맥주를 국내에서도 쉽게 (착한 가격에) 만나볼 수 있는 날이 빨리 왔으면 좋겠다. 


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