Baltika 7 Export (Tap)

Posted by 김밖사
2014.08.20 22:20 테이스팅 노트
  • 이름: Baltika 7 Export (발티카 세븐 엑스포트)
  • 생산: Baltika Brewery (러시아 세인트 피터스버그)
  • 장르: Dortmunder (Export)
  • ABV: 5.4%


  • 상당히 엷은 노란색이 맑으며 거품은 적절하지만 유지력이 별로였다. 얇은 거품층이 꾸준히 지속되는 것은 다행이었다.
  • 몰트의 향이 엄청 강한데, 눅눅하고 약간은 구린내스럽기도 하다. 아마 옥수수의 인상이 아닌가 싶다. 홉이나 효모에게서는 큰 존재감을 느끼지 못했다.
  • 맛에서도 역시 홉보다는 강한 몰트의 맛이 전부라고 해도 과언이 아닌 듯 싶다. 구수한 인상 외에 별다른 개성을 찾지는 못했다.
  • 살짝 가벼운 바디감을 가졌으며 탄산은 조금 센 편이다.
  • 아주 약간의 씁쓸함과 함께 눅눅한 몰트의 고소한 맛이 여운으로 남는다.

스페인에서 한국으로 돌아오는 길에 러시아 모스크바 공항에서 환승을 기다리며 마신 마지막 맥주는 Baltika 7 Export (발티카 세븐 엑스포트) 이다. 발티카 시리즈는 아예 처음이기도 했고 러시아 맥주를 러시아 현지에서 마신다는 생각에 상당히 기대하고 주문했었다. 하지만 기대만큼 맛있는 맥주는 아니었고, 사실 Dortmunder (도르트문더) 장르 라고 하기도 애매한 맛을 가졌다고 생각한다. 보리 몰트에서 오는 상큼한 과일인상과 쌉싸름한 홉이 과하지 않게 적절한 도르트문더 맥주를 기대했지만, 눅눅한 옥수수 인상이 강한 Pale Lager (페일 라거) 에 더 가깝다고 느껴졌다. 가벼운 무게감에도 불구하고 눅눅한 맛이 강해 꿀꺽꿀꺽 마시기 약간은 힘들었던걸로 기억된다. 음용성 측면에서도 그리 인상적이지는 않다고 생각되었다.


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