Condal Citra Pale Ale (Tap)

Posted by 김밖사
2014.07.29 14:00 테이스팅 노트
  • 이름: Condal Citra Pale Ale (콘달 시트라 페일 에일)
  • 생산: Cervesa Condal (스페인 바르셀로나)
  • 장르: Pale Ale
  • ABV: 5.6%


  • 황금빛에 맑은 바디를 가졌다. 중간 크기 정도의 입자를 가진 거품이 적절히 형성되며 유지력은 별로다.
  • 자몽스러운 시트러스한 향이 전반적인 향을 구성한다.
  • 구수한 몰트와 시트러스한 홉이 동시에 느껴지고 열대과일의 맛이 풍부하게 밀려와서 맛의 팔레트가 꽉 차는 느낌이다. 상당히 맛있다.
  • 중간 정도의 무게감에 중간 정도의 탄산을 가졌다.
  • 씁쓸함이 구수한 몰트의 인상과 함께 여운을 형성한다. 열대과일의 끈적한 끝맛도 느껴진다.

스페인에서 마신 여섯 번째 맥주는 바르셀로나 Condal이라는 양조장에서 생산하는 Citra Pale Ale (시트라 페일 에일) 이다. 일반적인 식당에서 쉽게 마실 수 없는 맥주인 걸로 볼 때 양조장 규모가 그리 크지 않다고 생각된다. 정확한 재료가 어떤 것이 쓰였는지는 모르겠지만 이름으로 짐작해 보아 Citra (시트라) 단일 홉을 썼다고 예상되며 맛에서도 시트러스함이 복잡하지 않게 전개되는 만큼 적어도 다양한 홉이 사용되었다고 느껴지지는 않았다. 기대했던 것 보다 맛이 풍성해서 마시는 내내 즐거웠다. 좋은 미국식 Pale Ale (페일 에일) 의 표준을 보여주는 것 같은 느낌을 받았다.


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