DAB Original

Posted by 김밖사
2014.05.10 10:56 테이스팅 노트
  • 이름: DAB Original (답 오리지날)
  • 생산: Dortmunder Actien-Brauerei AG (독일 도르트문트)
  • 장르: Dortmunder (Export)
  • ABV: 5.0%
  • 쓴맛: 22 IBUs


  • 황금빛의 색을 자랑하며 조밀한 거품이 꽤 준수하게 유지된다.
  • Pilsner (필스너) 를 연상시키는 쌉쌀한 홉 내음이 향의 주를 이룬다.
  • 필스너와 유사한 홉의 맛. 쓴 맛은 상대적으로 약한 편이며 쌉쌀함보다는 고소하다는 인상을 준다. 거친 느낌보다는 깔끔함이 강조된 느낌이다. 전반적으로 조화가 마음에 들었다.
  • 하면발효 맥주에서 기대했던 것 보다 탄산은 약간 적다고 느껴졌다. 질감은 적당히 훌륭하다고 생각됨.
  • 고소한 여운이 지속되었다.

준필스너 라고도 묘사되는 Dortmunder (도르트문더) 장르의 맥주 중 마트에서 가장 쉽게 찾아볼 수 있는 맥주이다. 필스너 장르의 맥주들을 좋아하고 익숙한 사람이라면 필스너의 거친 느낌이 적어 심심하다고 느낄만 하지만 개인적으로는 '차분한 필스너' 의 느낌이 굉장히 마음에 들었다. 특별히 튀는 특징은 없지만 필스너에서 기대하는 고급스러운 향이나 맛이 조화롭게 출현하면서 음용성을 높여준다고 생각된다. 쓴 맥주를 어려워하는 사람이나 여성에게도 권장할만한 맥주라고 여겨진다.

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