Black Hole

Posted by 김밖사
2015. 4. 11. 23:11 테이스팅 노트
  • 이름: Black Hole (블랙 홀)
  • 생산: Mikkeller ApS (덴마크 코펜하겐)
  • 장르: Imperial Stout
  • ABV: 13.1%


커피향이 예상했던 것 보다 밝은 느낌을 주며 튀어오른다. 그 외에도 고소한 로스팅향과 함께 알코올의 기운이 함께 느껴진다. 마셔보면 시큼한 맛과 함께 상당한 수준의 알콜 부즈가 느껴지며 홉의 떫떠름한 쓴맛이 뒤를 잇는다. 삼키고 난 뒤에 다시 혀가 얼얼할 정도로 강한 알코올의 기운이 찐득한 달콤함, 견과류의 고소함과 함께 복잡스러운 여운을 형성한다. 마구 튀지 않고 아주 진득하게 정석을 지키는 느낌의 고급스러운 Imperial Stout (임페리얼 스타우트) 라고 생각한다. 금방 취해버린다는게 단점이지만 어쩌면 그래서 더 맛있는 것 같다.


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