Stone 20th Anniversary Encore Series: 6th Anniversary Porter

Posted by 김밖사
2017.01.05 23:33 테이스팅 노트
  • 이름: Stone 20th Anniversary Encore Series: 6th Anniversary Porter (스톤 20주년 앙코르 시리즈: 6주년 기념 포터)
  • 생산: Stone Brewing Co. (미국 캘리포니아)
  • 장르: Imperial Porter
  • ABV: 8%
  • 쓴맛: 65 IBUs
  • 특이사항: 오크통 숙성



고운 거품이 적절하게 형성되서 훌륭한 유지력을 보여준다. 커피나 초콜릿이 직접 첨가되지는 않은 만큼 향이 치고 나온다기 보다는 은은하게 깔리는 형태로 전개된다. 약간의 오크통 향도 감지할 수 있었다. 마셨을 때 Porter (포터) 치고는 상당히 깔끔한 맛을 가졌다는 생각이 마시자마자 들었다. 무겁지 않으면서 스모키함이 간결하게 느껴진 뒤 씁쓸함으로 마무리된다. 은근히 자잘한 탄산감이 있다. 꾸준히 선택하기 좋은 스타일의 맥주인데 한정판인게 매우 아쉽다.

개인 취향: 90


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