Hop Hunter

Posted by 김밖사
2017.02.19 17:45 테이스팅 노트
  • 이름: Hop Hunter (홉 헌터)
  • 생산: Sierra Nevada Brewing Company (미국 캘리포니아)
  • 장르: IPA
  • ABV: 6.2%
  • 쓴맛: 60 IBUs
  • 특이사항: 신선한 생홉 (가공 전의 wet hops) 을 스팀 방식으로 증류하여 추출한 hop oil을 활용



호박색 바디에 거품은 생각보다 많이 생성되지는 않았지만 얇은 층이 꾸준히 유지되는 모습을 보여주었다. 향에서 시트러스함, 복숭아, 살구, 솔 등의 홉 풍미를 풍성하게 느낄 수 있었다. 마셨을 때도 역시 상당히 hoppy함을 느낄 수 있다. 오로지 홉의 인상만 직전적으로 전개되고 다른 맛의 요소들은 그 존재감이 크게 드러나지 않는다. IPA로서 적절한 쓴맛을 가지고 있다. 깔끔하고 좋은 IPA라고 생각한다.

개인 취향: 86


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