Peaches en Regalia (Tap)

Posted by 김밖사
2016.11.12 15:51 테이스팅 노트
  • 이름: Peaches en Regalia (피치스 엔 레갈리아)
  • 생산: Cambridge Brewing Company (미국 메사추세츠)
  • 장르: Sour Ale
  • ABV: 6%
  • 특이사항: 복숭아 첨가 야생 발효



발효향, 과일향, 몰트의 인상이 적절하게 느껴진다. 쿰쿰한 발효인상과 신맛이 처음으로 툭 치고 들어온 뒤 몰트의 구수한 인상이 따라와 꾸준하게 이어진다. 내가 좋아하는 깔끔한 스타일의 Sour Ale (사우어 에일) 은 아니지만 신맛의 강도만큼은 확실하다.

개인 취향: 73


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