Dragon’s Milk Reserve - Raspberry and Lemon

Posted by 김밖사
2016.11.28 21:30 테이스팅 노트
  • 이름: Dragon’s Milk Reserve - Raspberry and Lemon (드래곤스 밀크 리저브 - 라즈베리 앤 레몬)
  • 생산: New Holland Brewing (미국 미시간)
  • 장르: Imperial Stout
  • ABV: 11%
  • 쓴맛: 31 IBUs
  • 특이사항: 라즈베리와 레몬을 첨가하여 오크통에서 숙성



간장, 초콜릿과 같은 향이 진하게 느껴진다. 위스키, 라즈베리나 레몬의 향이 느껴는 지지만 전반으로 튀어오르는 느낌은 받을 수 없었다. 막상 마셨을 때 첨가된 과일들의 새콤달콤한 풍미가 진한 초콜릿 인상과 함께 매우 적절한 조화를 이룬다. 과일 시럽이 들어간 초콜릿을 먹는 느낌으로 마실 수 있는 맥주다. 마실수록 조금 질린다는게 흠이다.

개인 취향: 90


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