Tricerahops

Posted by 김밖사
2015.05.02 23:51 테이스팅 노트
  • 이름: Tricerahops (트리케라홉스)
  • 생산: Ninkasi Brewing (미국 오레곤)
  • 장르: Imperial IPA
  • ABV: 8%
  • 쓴맛: 100 IBUs
  • 홉: Chinook (미국, herbal, earthy, citrus), Cascade (미국, citrus, fruity, floral), Centennial (미국, citrus, floral, fruity), Summit (미국, citrus, fruity, floral), Palisade


오레곤에서 생산된 100이라는 엄청난 쓴맛 수치를 가진 트리케라홉스를 마셔보았다. 과일향, 시트러스함에 특히 꽃향기가 풍성해 상당히 시원한 감을 준다. 맛은 몰트 베이스가 좋아 과일주스가 연상될 정도로 상당히 달고 맛있다. 질감에서 떫은 감을 거의 느낄 수 없고 탄산도 적어 굉장히 부드러웠다. 생각보다 쓰지 않아서 신기했다. 개성이라면 개성일 정도로 상당히 부드러운 Imperial IPA (임페리얼 IPA) 였다. 아주 만족스럽게 마실 수 있었다.


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