The Perfect Crime (Tap)

Posted by 김밖사
2015. 2. 20. 20:14 테이스팅 노트
  • 이름: The Perfect Crime (더 퍼펙트 크라임)
  • 생산: Stone Brewing Co. (미국 캘리포니아) [Evil Twin, Stillwater 와 합작]
  • 장르: Saison
  • ABV: 6.8%
  • 쓴맛: 60 IBUs
  • 홉: Goldings (영국), Chinook (미국, herbal, earthy, citrus), Cluster (미국, earthy, herbal, floral)


Black Smoked Saison 이라는 다소 생소한 장르의 맥주이자 유명한 세 양조장이 합작해서 만든 The Perfect Crime (더 퍼펙트 크라임) 을 마셔보았다. 그을린 향과 시원한 느낌을 주는 과일향, 약간의 시트러스함이 느껴진다. Saison (세종) 장르의 허브스러운 시원함 보다는 Black IPA (블랙 IPA) 를 연상시키는 상큼함과 고소함이 더 강조된 느낌을 받았다. 맛이 꽉 차는 느낌이라 마시면서 상당히 즐거웠다.


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