Pride

Posted by 김밖사
2015. 12. 21. 22:19 테이스팅 노트
  • 이름: Pride (The Sinner Series) [프라이드]
  • 생산: Amager Bryghus (덴마크 카스트럽)
  • 장르: Imperial Stout
  • ABV: 10%
  • 쓴맛: 110 IBUs


커피, 초콜릿의 기운에 간장과 같은 짭짤한 향도 느꼈다. 알콜 부즈도 상당한 수준으로 느낄 수 있다. 쫀득한 질감에 로스팅의 고소함, 엄청난 쓴맛이 어우러져 대단히 좋은 맛의 전개를 선사한다. 예상보다 맛이 복잡하지 않으면서도 깊은 맛을 가지고 있어 묘한 개성을 가지고 있는 Imperial Stout (임페리얼 스타우트) 라고 생각한다.

개인 취향: 92


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