Dragon’s Milk Bourbon Barrel Stout

Posted by 김밖사
2016.07.16 16:54 테이스팅 노트
  • 이름: Dragon’s Milk Bourbon Barrel Stout (드래곤스 밀크 버번 배럴 스타우트)
  • 생산: New Holland Brewing (미국 미시간)
  • 장르: Imperial Stout
  • ABV: 11%
  • 쓴맛: 23 IBUs
  • 특이사항: 버번 배럴에 숙성


새까만 바디에 거품은 적게 형성된다. 로스팅, 짙은 커피, 초콜릿 향과 더불어 위스키향도 충분히 느낄 수 있다. 전반적으로 달달한 몰트향이 복잡한 모양으로 피어오른다. 마셨을 때 상당히 부드러운 바디에 생각보다 가벼운 인상을 준다. 달콤한 초콜릿 인상이 지나간 뒤 고소함이 살며시 시작되어 긴 여운을 남긴다. 맛있다.

개인 취향: 89


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