Total Domination

Posted by 김밖사
2015.06.04 21:37 테이스팅 노트
  • 이름: Total Domination (토탈 도미네이션)
  • 생산: Ninkasi Brewing (미국 오레곤)
  • 장르: 미국식 IPA
  • ABV: 6.7%
  • 쓴맛: 65 IBUs
  • 홉: Summit (미국, citrus, fruity, floral), Amarillo (미국, citrus, fruity, floral), Crystal (미국, spicy, earthy, herbal)


사실 생각보다 향이 풍부하지 않았다. 홉 향 보다는 몰트감이 더 크게 다가왔다. 맛에서도 역시 고소한 몰트감이 앞서 나타는 것을 느낄 수 있었는데, 이후 상당한 씁쓸함과 함께 달달함이 느껴진다. 홉이 그 자체의 풍미보다는 쓴맛을 내는 데 더 집중을 한 느낌이다. 개인적으로는 좀 쓰기만 한 느낌을 받았다.


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