Mout & Mocca

Posted by 김밖사
2016.11.16 21:37 테이스팅 노트
  • 이름: Mout & Mocca (모트 앤 모카)
  • 생산: De Molen (네덜란드 보데그라븐)
  • 장르: Imperial Stout
  • ABV: 11.6%



검은 바디에 거품은 아예 없었다. 커피와 초콜릿 향이 묵직하고 강력하다. 알콜향 역시 만만치 않다. 달달한 시럽의 인상도 느낄 수 있었다. 몹시 무겁고 부드러운 바디를 가졌다. 역시 커피, 초콜릿 인상이 대부분이고 약간의 산미를 느낄 수 있지만 감초 등의 한약 노트는 감지되지 않았다. 이후 알코올이 혀를 알알하게 자극한다. 쓴맛 역시 상당한 수준. 실온에서 2년 이상 보관된 제품이라 그런지 금속맛이 조금 나는게 아쉬웠다.

개인 취향: 85


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