Evil Cousin

Posted by 김밖사
2016.05.22 23:50 테이스팅 노트
  • 이름: Evil Cousin (이블 커즌)
  • 생산: Heretic Brewing Company (미국 캘리포니아)
  • 장르: Imperial IPA
  • ABV: 8%
  • 쓴맛: 100 IBUs


생각보다 밝은 바디에 어울리지 않게 열대과일, 송진, 솔 등의 홉 향이 묵직하게 전개된다. 사탕, 시럽과 같은 단내도 풍긴다. 고소한 곡물의 맛이 잠시 존재감을 내다가 금세 사라지고 송진, 솔로 설명되는 홉의 인상이 날카롭지 않지만 무겁게 다가온다. 몰캉한 질감이 일품이다. 아주 맛있게 마셨다.

개인 취향: 92


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