Bianca Mango Lassi Gose

Posted by 김밖사
2016.10.27 20:52 테이스팅 노트
  • 이름: Bianca Mango Lassi Gose (비앙카 망고 라씨 고제)
  • 생산: Omnipollo (스웨덴 스톡홀름) [생산은 잉글랜드 벅스톤의 Buxton]
  • 장르: Gose
  • ABV: 6%


망고의 새콤한 향이 몹시 풍성하다. 향이 참 좋다. 신맛이 지나치치 않게 가볍고 얇은 형태로 첫맛을 준다. 이후 망고의 인상이 나타나고 이후에 곡물의 구수함이 짭짤함과 함께 느껴진다. 전체적으로 야생 발효의 쿰쿰함도 적절히 느껴지는 편이다. 어딘지 단순하지만 아주 잘 만들어진 Gose (고제) 라고 생각된다. 좋은 맥주다.

개인 취향: 87


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