Union Jack

Posted by 김밖사
2015. 3. 11. 19:51 테이스팅 노트
  • 이름: Union Jack (유니온 잭)
  • 생산: Firestone Walker Brewing Company (미국 캘리포니아)
  • 장르: 미국식 IPA
  • ABV: 7.5%
  • 쓴맛: 70 IBUs
  • 홉: Magnum (미국, 독일, herbal, earthy, spicy), Centennial (미국, citrus, floral, fruity), Cascade (미국, citrus, fruity, floral), Amarillo (미국, citrus, fruity, floral), Chinook (미국, herbal, earthy, citrus), Citra (미국), Simcoe (미국, citrus, piney, spicy)


레몬을 연상시키는 시트러스함과 파인애플, 살구를 연상시키는 과일향이 전반적으로 존재감을 낸다. 색도 생각보다는 연한 편이었다. 알콜향이 꽤 있는 편이다. 맛에서는 상당히 날카롭게 톡 찌르는 듯한 홉 인상과 묵직한 알코올이 가볍지도 무겁지도 않은 묘한 바디감을 선사했다. 개성있으면서도 참 맛있었는데 개인적으로는 알콜맛이 조금 덜 했으면 더 좋은 인상을 받았을 것 같다.


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