Monteith's Original Ale

Posted by 김밖사
2014.05.17 15:46 테이스팅 노트
  • 이름: Monteith's Original Ale (몬티스 오리지날 에일)
  • 생산: Monteith's Brewery Company (뉴질랜드 그레이마우스)
  • 장르: Pale Ale
  • ABV: 4.0%


  • 갈색빛이 돌며 붉으스름하게 어두운 빛깔을 가졌다. 탁하지 않은 바디. 거품의 양은 적었고 밀도는 중간보다 약간 조밀한 편이고 유지력은 그리 길지 않았다.
  • 과일스러운 단내를 주로 느낄 수 있었다. 카라멜, 블랙베리 등 라벨에 표시된 그대로의 향을 느낄 수 있었다. 홉의 향은 존재하지만 겉으로 드러나는 편은 아니었으며 의외로 알콜향이 아주 살짝 느껴졌다.
  • Pale Ale (페일 에일) 인 것을 감안하더라도 전반적으로 맛이 약하다고 생각된다. 몰트에서 기인한 달달하고 구수한 맛이 느껴지지만 만족할만한 수준은 아니었고, 홉 역시 존재감 있다고 보기는 어려웠다.
  • 약간 가벼운 바디감. 물과 같은 약간 싱거운 질감을 가졌다. 탄산을 꽤 센 편.
  • 재료의 여운은 크게 느낄 수 없었지만 미약하게나마 씁쓸함이 심심함을 달래주었다.

전에 리뷰했던 Barrel Trolley Pale Ale과 상당히 유사한 인상을 받았다. 전반적으로 너무 싱거운 느낌을 준다고 생각된다. 음식과 함께한다면 음식 맛에 묻혀 탄산수같이 되버릴 가능성이 높아보인다. 이렇게 대놓고 묽은 스타일이 페일 에일의 한 갈래로서의 장르적 특성인가 싶기도 하다. 같은 장르의 다른 제품들을 다양하게 접해봐야겠다.

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