Big Wave Golden Ale

Posted by 김밖사
2014. 9. 10. 01:48 테이스팅 노트
  • 이름: Big Wave Golden Ale (빅 웨이브 골든 에일)
  • 생산: Kona Brewing Company (미국 하와이)
  • 장르: Golden Ale
  • ABV: 4.4%
  • 쓴맛: 21 IBUs
  • 홉: Galaxy (호주), Citra (미국)


  • 황금색과 호박색의 중간 쯤 되는 색을 가졌으며 살짝 탁하다. 거품은 영 부족하게 형성되며 유지력도 그리 뛰어나지 않다.
  • Citra (시트라) 홉의 시트러스한 향이 전반에 나선다. 열대과일스럽고 약간은 솔스러운 홉의 향도 느낄 수 있으며 달콤한 몰트의 향이 심심하지 않게 올라온다.
  • 시트러스하면서도 상당히 열대과일스러운 홉과 고소한 몰트가 적절히 조화를 이루며 시종일관 상큼한 인상을 준다. 가벼운 Hefeweiss (헤페바이스) 맥주의 사탕같은 달달함도 약간 느낄 수 있다. 떫거나 씁쓸한 인상은 상당히 덜한 편이다.
  • 살짝 가벼우며 탄산은 약간 적은 편이다.
  • 몰트의 고소한 인상이 적절한 여운을 형성한다.

처음에 따라놓고 색만 봤을때는 뭔가 좀 싱거울 것 같다는 느낌을 받았는데, 막상 맛을 보니 생각보다 기본에 충실한 미국식 Golden Ale (골든 에일) 이라는 생각이 들었다. 시트러스하면서도 열대과일의 인상을 주는 홉의 역할이 적절하며 고소한 몰트는 마치 밀맥주를 연상시킬 정도로 산뜻하다. 진득하며 풍성하게 깊은 맛을 찾는다면 조금은 심심하고 아쉬운 맥주가 될 수도 있겠지만 가벼운 마음으로 즐기고 싶을 때 꼭 한 번 마셔보라고 추천해주고 싶은 맥주이다. 특히 여성들이 많이 좋아할 것 같다.


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