All Other Pales Pale (1968)

Posted by 김밖사
2014. 11. 8. 19:34 테이스팅 노트
  • 이름: All Other Pales Pale (1968) [올 아더 페일스 페일 1968]
  • 생산: Mikkeller ApS (덴마크 코펜하겐)
  • 장르: 미국식 Pale Ale
  • ABV: 5.8%


  • 색: 전에 마신 1056번 제품보다는 약간 더 어두운 느낌이다. 거품은 비슷하게 형성되고 유지력은 약간 덜 한 느낌이었다. 하지만 차이는 아주 미미한 수준.
  • 향: 역시 1056번과 아주 비슷한 인상을 가졌지만 포도를 연상시키는 달콤함은 덜하다. 시트러스한 느낌 보다는 솔 (piney), 매움 (spicy) 의 묵직함이 더 주로 느껴진다.
  • 맛: 몰트에서 조금 더 구수한 인상을 준다. 홉에서는 약간의 허브 (herbal) 스러운 느낌도 느낄 수 있었다. 쓴맛은 약간 덜 하다고 느껴졌다. 하지만 역시 1056번과의 차이는 미미한 수준이라고 할 수 있다.
  • 감: 보통의 무게감에 탄산은 약간 적은 편이다.

Mikkeller의 All Other Pales Pale (올 아더 페일스 에일), 이번엔 1968번 제품을 마셔보았다. 전에 마셨던 1056번과 같은 제품인 만큼 거의 같은 맛을 가졌지만 약간의 차이가 존재한다. 개인적으로는 1968번이 조금 덜 달고 묵직한 풍미를 가졌다고 생각한다.


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