Tui East India Pale Ale

Posted by 김밖사
2014. 5. 12. 17:57 테이스팅 노트
  • 이름: Tui East India Pale Ale (투이 이스트 인디아 페일 에일)
  • 생산: Tui Brewery Ltd. (뉴질랜드 망가타이노카)
  • 장르: IPA
  • ABV: 4.0%


  • 갈색에 가까운 색을 가졌다. 보통 밀도의 거품이 많지 않게 형성되었으며 유지력은 별로였다.
  • 향이 전반적으로 약하다는 느낌을 받았으며 특히 홉의 향은 거의 느낄 수가 없었다. 설탕졸임과 같은 몰트의 단 향이 오히려 더 존재감이 있다고 봐야 할 듯.
  • 연한 커피, 보리차, 비스킷과 같은 고소함이 아주 약하게 느껴진다. IPA 장르의 홉이 이래도 되나 싶을 정도로 홉의 존재감이 약하다. 맛이 조금 밋밋해서 그런지 4%의 약한 맥주임에도 불구하고 가끔 알콜 맛이 아주 약하게 느껴지기도 했다.
  • 탄산은 조금 강한편에 무게감은 일반적이었다.
  • 여운은 특별히 느껴지지 않았다.

맛만 놓고 본다면 IPA라는 장르에 대입하는 게 맞을까 싶을 정도로 향이나 맛이 전반에 튀지 않으며 특히 홉의 존재감은 거의 느낄 수 없었다. Pale Ale (페일 에일) 이라고 하기에도 연한 수준. 장르를 치우고 생각해본다면, 별다른 특징이 없고 매우 연하긴 하지만 마시다가 포기할 정도는 아니다. 자극적인 음식을 먹을 때 청량감을 주는 정도의 역할은 할 수 있을 것으로 생각된다. 특별히 다시 찾을 이유를 못 느꼈다. 조금 아쉬운 맥주.

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