Sorachi Ace (Tap)

Posted by 김밖사
2016.06.07 22:08 테이스팅 노트
  • 이름: Sorachi Ace (소라치 에이스)
  • 생산: Brooklyn Brewery (미국 뉴욕)
  • 장르: Saison
  • ABV: 7.6%


세종 특유의 화사함과 열대과일의 홉 향이 적절하게 조화를 이루고 있다. 적절한 씁쓸함이 향긋함과 어우러져 좋은 맛의 전개를 선사한다. 의외로 까칠한 바디감도 청량감 측면에서 플러스로 작용하는 듯 하다. 하지만 개인적으로 세종의 풍미가 좀 더 확 피어올랐으면 하는 아쉬움이 조금 남는다.

개인 취향: 75


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