Prairie-Vous Français

Posted by 김밖사
2017.02.19 17:34 테이스팅 노트
  • 이름: Prairie-Vous Francais (프레리-부 프랑세)
  • 생산: Prairie Artisan Ales (미국 오클라호마)
  • 장르: Saison
  • ABV: 3.9%



옅고 반투명한 바디에 자잘한 입자의 거품이 풍성하게 형성되고 적당한 유지력을 보여준다. 따를 때 만큼은 샴페인과 비슷한 모습을 보여주었다. 새콤하면서도 약간 쿰쿰한 벨기에 맥주 특유의 인상을 향에서 잘 나타내고 있다. 마셨을 때는 브렛 효모에서 오는 Saison (세종) 특유의 발효인상이 새콤하게 펼쳐진다. 탄산이 강한 편이다. 전통적인 가벼운 맛을 가졌다. 진한 맥주를 선호하는 사람들에게는 조금 심심하게 느껴질 수 있겠지만 노동주로서의 역할을 완벽하게 해낼 수 있을 좋은 세종이라고 생각된다.

개인 취향: 87




'테이스팅 노트' 카테고리의 다른 글

Breakfast Stout  (0) 2017.02.19
5BEANS  (0) 2017.02.19
Prairie-Vous Français  (0) 2017.02.19
Prairie Weisse  (0) 2017.02.19
Enjoy By 02.14.17  (0) 2017.02.19
Global Warmer  (0) 2017.02.19