Not Just Another Wit

Posted by 김밖사
2015.03.12 19:00 테이스팅 노트
  • 이름: Not Just Another Wit (낫 저스트 언아덜 위트)
  • 생산: Mikkeller ApS (덴마크 코펜하겐)
  • 장르: Belgian White Ale
  • ABV: 7.6%
  • 홉: Goldings (영국), Amarillo (미국, citrus, fruity, floral), Saaz (체코, spicy, herbal, earthy, piney), Cascade (미국, citrus, fruity, floral)


밝은 황금빛의 바디에 효모가 부유하는 것을 눈으로 확인할 수 있다. 오렌지 껍질과 고수의 향을 아주 풍성하게 느낄 수 있다. 상당한 수준의 청량감 (crispy) 을 주며 고소한 밀 몰트와 오렌지의 진한 인상이 끈적할 정도로 풍부하게 느껴진다. 떫떠름한 홉의 인상도 상당하다. 높은 도수를 가진 Belgian White Ale (벨지안 화이트 에일) 답게 알콜향도 칼칼하게 느낄 수 있었다. 벨지안 화이트 장르의 맥주 치고는 맛이 심심하지 않고 굵은 인상을 가진 것 같아 참 맘에 든다. 정말 이름 그대로 그냥 그런 밀맥주는 아니다 (Not just another wit).


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