Metropolis

Posted by 김밖사
2015.05.10 22:33 테이스팅 노트
  • 이름: Metropolis (메트로폴리스)
  • 생산: Speakeasy Ales and Lagers (미국 캘리포니아)
  • 장르: Pale Lager
  • ABV: 5.3%
  • 쓴맛: 47 IBUs
  • 홉: Mosaic, Saphir (독일, citrus), Magnum (미국, 독일, herbal, earthy, spicy), Merkur, Hallertau (독일, 미국, earthy, herbal, spicy), Pacific Gem


최근 수입된 Speakeasy Ales and Lagers의 Metropolis (메트로폴리스) 를 마셔보았다. 라거 장르의 맥주 치고는 상당히 향이 풍부함을 느낄 수 있었다. 시트러스하고 살구를 연상시키는 새콤달콤한 과일의 향이 화사하게 피어오르는 데, 다양한 홉의 사용에서 비롯된 것으로 생각된다. 맛에서도 이런 화사한 과일 인상과 홉의 씁쓸함이 꽤나 잘 살아 있으면서도 가벼운 라거의 바디감을 잘 가져간 것 같다. 라거로서의 개성도 확실하고 맛도 훌륭한 편인 좋은 맥주라고 생각한다. 개인적으로는 아주 마음에 들었다.


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