LikeWeisse

Posted by 김밖사
2016.12.26 20:29 테이스팅 노트
  • 이름: LikeWeisse (라이크 바이세)
  • 생산: To Øl (덴마크 코펜하겐) [생산은 벨기에 De Proefbrouwerij]
  • 장르: Berliner Weisse
  • ABV: 3.8%



자잘한 거품이 꽤나 만족스럽게 형성되고 유지력도 인상적이다. 연한 황금빛 바디에 반투명한 바디를 가졌다. 밀 몰트 특유의 가벼운 고소함과 새콤한 발효인상, 홉의 화사함이 적절히 조화를 이뤄 전형적인 요즘 스타일의 Berliner Weisse (베를리너 바이세) 맥주의 느낌을 낸다. 마셨을 때는 생각보다 신맛이 부각되지 않으며 새콤함 이후 전개되는 고소한 몰트감이 꽤나 존재감이 컸다. 신맛이 쳐주지 않으니 전반적으로 심심하고 가벼운 느낌을 받았다. 약간의 금속맛을 느꼈다.

개인 취향: 70


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