Judas

Posted by 김밖사
2014.08.14 14:00 테이스팅 노트
  • 이름: Judas (유다)
  • 생산: Alken-Maes (벨기에 샤를루아)
  • 장르: Belgian Strong Ale
  • ABV: 8.5%


  • 황금색 바디. 거품은 조밀한 편이고 풍성하게 형성되며 유지력도 좋다.
  • Duvel (듀벨) 과 상당히 비슷한 향을 느낄 수 있는데, 베리류의 과일향에 효모의 발효향을 은은히 느낄 수 있었다. 홉의 인상은 특별히 느껴지지 않았다.
  • 상당히 달콤하고 상쾌한 과일 인상에 구수한 몰트의 존재감이 적절하다. 알콜맛이 나긴 하지만 은은해서 감칠맛을 돕는 정도라고 생각한다. 효모의 인상도 적절히 느끼하지 않아 괜찮다.
  • 장르 치고는 가벼우며 탄산이 조금 있는 편이다. 목넘김이 상당히 부드럽다.
  • 씁쓸함이 은은한 수준으로 지속되며 상쾌한 인상이 여운으로 남는다.

스페인에서 마신 열다섯 번째 맥주는 Judas (유다) 라는 다소 묘한 이름의 벨기에 맥주이다. 스페인에서는 “후다스” 라는 이름으로 부르지만 한국식 발음으로 표기하였다. 높은 도수 치고는 상당히 가볍고 개운한 느낌으로 마실 수 있었다. 하지만 반대로 이야기하면 도수에 비해서 깊은 맛을 느끼기는 어려웠으며 풍미가 기막히게 뛰어나다고 생각되지는 않았다.


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