Dark Seas

Posted by 김밖사
2015.01.27 21:27 테이스팅 노트
  • 이름: Dark Seas (다크씨)
  • 생산: Mission Brewery (미국 캘리포니아)
  • 장르: Imperial Stout
  • ABV: 9.8%
  • 쓴맛: 75 IBUs


거품은 그닥없다. 엄청 찐득한 질감이 눈으로도 느껴질 정도이다. 담백한 커피향을 상당히 풍부하게 느낄 수 있었다. 맛에서도 커피, 간장, 바닐라, 초콜릿의 인상을 알차게 느낄 수 있었다. 묘하게 개운한 (refreshing) 좋은 느낌을 받기도 했다. 견과류의 고소함도 풍부하다. 미끌미끌하면서도 끈적한 질감 역시 나쁘지 않았다. 아주 좋은 Imperial Stout (임페리얼 스타우트) 라고 생각한다.


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