Brewery No. 3

Posted by 김밖사
2015.12.23 22:12 테이스팅 노트
  • 이름: Brewery No. 3 (브루베리 넘버 3)
  • 생산: To Øl (덴마크 코펜하겐) [벨기에 De Proefbrouwerij 에서 생산]
  • 장르: Imperial IPA
  • ABV: 9.8%
  • 쓴맛: 119 IBUs


시트러스, 열대과일의 홉 향이 진득한 몰트 향과 어우러진다. 매콤하게 터지는 홉의 인상이 상당한 수준이며 쓴맛 역시 상당하다. 몰트 역시 적지 않은 존재감을 발휘하며 중심을 잡아준다. 특별한 개성은 느끼지 못했지만 좋은 Imperial IPA (임페리얼 IPA) 의 전형을 보여주는 것 같아 마음에 들었다.


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